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火爆的餐饮连锁品牌是怎么赚钱?燕枫馄饨教你几招

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2017-12-23 14:51
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摘要 : 如今,餐饮市场越来越庞大,随着许多创业者纷纷投入其中,餐饮市场的竞争也越发激烈起来。

如今,餐饮市场越来越庞大,随着许多创业者纷纷投入其中,餐饮市场的竞争也越发激烈起来。创业者若想要抢先一步,何不尝试下投资连锁品牌,或许是一条更好的出路!那么,什么样的连锁品牌才能值得创业者投资呢?

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特色,小而美


对于小餐厅而言,一定是有自己的特色,就像麻雀一样虽然小但是五脏俱全。餐厅也一定要把自己变成小麻雀,花少的钱做不一样的特色。在开餐厅的时候,可以找到自己的店铺定位,就类似锅先森可以把一款菜品做到极致。消费者去小餐饮店吃饭基本为了解决温饱的问题,所以不用像大餐厅那样经常换特色菜。


价格,性价比


在定价上可以做个市场调研,把周边商圈的群体做个人群画像。一般的上班族和学生都是会在小餐饮店就餐,因此可以根据这些群体的消费水平来定位餐厅菜品的价格。锅先森相比较其他同行,把菜品的价格尽量做到低,而特色菜可以选择提高价格。这样既能吸引看中性价比的消费者又能给店铺带来合理的利润。餐厅的客源自然就多了。

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装修,极简风


在店铺租金已经不菲的时代,装修也是一笔不少的费用。锅先森有专门的设计师为客户打造专属的设计图,为客户选择性价比高但是比较简单的款式。店铺可以贴墙纸,简约中透露出时尚的气息。


效率,快而好


对于餐饮行业,上菜速度一直是顾客特别介意的事情。餐厅怎么才能把点菜到上菜做的快而好呢?传统的炒菜在高峰期的时候是很忙的,也因此上菜的速度很慢。连锁品牌锅先森的好处在于标准化产品,出餐率比较快。

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营销,无形中


餐厅的营销一定不能让消费者感觉你的营销意图太强。比如在消费者面前强烈推荐菜品或者推销储值卡等等。可以无形中让消费者自动选择,比如推出消费满100送饮料的活动、买特色菜送特制饮品等等。满足了消费者的好奇心和兴趣点,无形中增加了餐厅的销量。

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随着消费者的需求不断提高,一个小而美的餐饮品牌已经越来越显现出了优势,对于资金少又想来钱快的,赶紧去了解一下餐饮连锁品牌燕枫馄饨吧。


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