如何经营好一家店铺是我们永恒的使命，今天我就从几个角度来分析一下怎样才能让店铺更好的经营。

让顾客觉得你在发展！餐饮店的进步是可以表现出来的，并且是要表现给顾客看的。从认知心理学上讲，顾客面对一成不变的餐饮店，会感觉其生意萧条，老板不注重等，因而产生“不好”的印象。

而顾客如果发现了餐饮店的变化，就会产生出“这家店在不断变好”这样的想法，因此更倾向于进行消费。所以，要让顾客感觉到你的餐厅在发展，让他们在主观意识上觉得你生意越来越好。　

给顾客更多新鲜感！人们对于新鲜的事物，以及老事物的变化，都会产生强烈好奇心和探索欲望。　餐饮店进步了，一定是发生了某些变化，这些变化就会给老顾客带来更多的新鲜感，从而愿意花费更多的精力、时间、金钱去购买你的产品，来了解这些变化。新鲜感是顾客消费行为的“推动力”。

能够区别于模仿你的人！　突破同质化市场的更佳方法，就是不断地进步，不断地建立属于自己的差异化特色，这样就能够区别于其他餐饮店，让顾客有更多选择你的理由。综上所述，餐饮店的经营，就要从环境、服务随着环境变化而不断改进，不断建立自身的差异化特色和竞争优势。

也许有人会问，明明我也在这样做，也在不断地进行改进，可生意却没有变好，甚至还变得更糟糕了啊？　这是因为，你进步的方式不太对，你也许对“进步”二字存在着错误的理解，也就没有做出让顾客喜欢的事情来。　

就拿店铺升级来说，有些人认为，想要升级店面环境，就必须进行大规模的装修和改造，这样做虽然能让店面焕然一新，但缺陷是成本太高，还耽误开店。

其实对餐饮店进行一些小规模的装饰，比如圣诞节时装饰一些彩带，比如稍微更改一下店内的陈设等等，这些做法都可以让店面呈现新的风采，让顾客眼前一亮。

进步不是彻头彻尾的变化，而是让顾客感觉到店面的朝气蓬勃。在竞争激烈且日益变化的餐饮行业里，我们唯有不断进步，才能一直走在行业前端，抢占更多更好的资源。