餐饮行业跟其他行业不同，它是一个比较大众化的行业，有资本的人则大运作，动辄投入上千万元；没钱的也能做，不租门店，不请人工，一个人在家自己做，一个月也能挣个几千元。因此很多年轻人有了创业的想法以后，首先考虑的就是餐饮行业；还有很多老板，原来的生意不好做了，想转行，进入餐饮行业也是一个很不错的选择。

但是很多创业者有所不知，餐饮行业的竞争其实早已达到白热化的程度，为了争抢客源，每个餐馆都使出浑身解数。

在这场惨烈的竞争中，一批一批的餐饮创业者倒下了，但也有很多新的餐饮创业者脱颖而出。在当下的移动互联网时代，如果你想从众多的竞争者中脱颖而出，就需要一些特有的打法。

引流的重要性

其实引流说白了就是线下店面当中的引流，餐饮店，是一个 适合“吸粉”的地方。你可以在餐饮店内 明显的地方，比如桌子上、墙上、收银台旁边等，贴上你们的微信二维码，配合一些促销方式。例如买单时可以立减1元，或者以后每次消费可以打9.5折，然后把顾客加到你们的微信里。你还可以主动出击，做一个二维码的牌子，中午时候去附近的一些写字楼引流，只要有人扫码。

第一天天你就送一瓶矿泉水，第二天就送一条口香糖，第三天送一包纸巾。写字楼中午时候很多白领都会外出用餐，人流量非常大。这里注意一点：你在加的时候，一定要告知对方，以后会有一些送券或抽奖活动，否则对方很容易拿完奖品把你删掉。除此之外，大家还可以尝试一下微信群引流：给你微信中的好友发个几块钱的红包，让他把你拉到一个微信群里，要求这个群的人数不能太少。而且要是那种有价值的群，不能是那种发广告的垃圾群，你进去之后，不要着急发广告，先和大家互动几天，混个脸熟，然后一个一个加好友私聊，这样通过率才会高。

活动也相当重要

餐饮店也可以通过一些营销活动来吸引顾客，营销活动做好了，不仅可以吸引人气，也可以提高品牌自身的影响力。吉野家“靠脸吃饭”活动。前一段时间，吉野家曾经开展过一次“靠脸吃饭”活动，就是你在吉野家吃饭时拍下一张自拍照片，在朋友圈里集赞，集到50个赞，就可以在下次用餐时，免费送一份“石锅拌饭”。

这个活动一出来就引发了大量的关注和讨论，不仅成功地促销了新品，而且 终达到了品牌推广的目的。其实，这就是吉野家抓住了年轻顾客爱自拍，爱晒朋友圈的心理，而且这种活动参与起来又特别简单，所以 后对于粉丝和品牌来讲，是双赢的。

这些营销活动的成功，告诉我们：作为一名餐饮经营者，你一定要善于利用一些营销活动来聚人气，这些活动利用好了不仅能够促进销售业绩的提高，而且可以为你的餐饮店提高知名度和影响力。当然也不是让咱们的店铺盲目做一些活动，还是要根据自身的实际情况来定。